Votre traiteur du Tréport
GÉNÉRATION GOURMANDE

Nos buffets et repas chauds

Des formules chaudes pour le plaisir d'être servi par des professionnels  !

Menu à 16 €

  • ENTRÉES
  • - au choix -
  • Coquille de surimi
  • Assiette de charcuterie (5 variétés)
  • Gratin de moule

  • PLATS 
  • - au choix -
  • Cuisse de poulet aux oignons 
  • Cervelas orloff
  • Sauté de porc aux raisins
  • Dos de colin aux champignons

  • ACCOMPAGNEMENT
  • Pommes sautées
  • Jardinière de légumes
  • Riz
  • Fromages & salade

Menu à 25 €

  • ENTRÉES
  • - au choix -
  • Mille crêpes
  • Saumon fumé et crevettes
  • Melon au porto et jambon sec (en saison)
  • Salade de chèvre chaud
  • Gratin de fruits de mer 
  • Salade périgourdine
  • ''IL est possible de servir une 2ème entrée qui sera facturée 2.50 €''

  • PLATS
  • - au choix -
  • Cuisse de canard confit
  • Dos de colin à la provençale
  • Cuisse de poulet basquaise
  • Cuisse de pintade aux pommes
  • Rôti de bœuf sauce marchand de vin
  • Blanquettes de poissons

  • ACCOMPAGNEMENT
  • (2 variétés)
  • Gratin sarladaise
  • Gratin dauphinois
  • Légumes provençale
  • Jardinières de légumes
  • Riz
  • Fromages & salade

Menu à 32 €

  • ENTRÉES
  • - au choix -
  • Assiettes terre et mer
  • (saumon fumé, foie gras et ses toasts)
  • Chausson aux pommes et foie gras
  • Gratin de st jacques sur fondue de poireaux
  • Dos de saumon à la tomate
  • Langue de bœuf sauce piquante
  • Cassolette d’escargots
  • Quatuor de vérines  (foies gras, confiture d’oignons, magret de canard)
  • Mousse d'asperge et jambon sec
  • ''IL est possible de servir une 2ème entrée qui sera facturée 3.50 €''

  • PLATS
  • - au choix -
  • Magret de canard aux pommes
  • Filet mignon sauce forestière
  • Cuisse de lapin chasseur
  • Paupiette de poisson aux fruits de mer
  • Sauté de veau marengo*

  • ACCOMPAGNEMENT
  • Gratin sarladaises
  • Gratin dauphinois
  • Légumes provençale
  • Jardinière de légume
  • Riz
  • Fromages  & Salade

Menu enfants

  • Menu à 5 €
  • Mortadelle, salami et rosette
  • Nuggets
  • Hot-dog
  • Pommes noisette
  • Chips

  • Menu à 7 €
  • Mortadelle, salami, rosette et terrine de campagne
  • Nuggets 
  • Hot-dog
  • Pommes noisette
  • Chips
  • Mini babybel
  • Brochette de bonbons

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